【精緻蔬食diy】三明治

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食譜、拍攝:道寬居士

【食材】

  • 土司麵包 半包
  • 馬鈴薯  1粒
  • 玉米罐頭 1罐
  • 素沙拉醬 1包
  • 素火腿  1塊
  • 小黃瓜  1條
  • 紅蘿蔔  適量
  • 腰果   適量
  • 起司   1塊
  • 蕃茄   適量

【調味料】

  • 砂糖  1大匙
  • 鹽   1茶匙
  • 香菇粉 1茶匙

【作法】

  1. 將土司的邊緣切掉。
  2. 馬鈴薯去皮切片,放入電鍋蒸熟,切小丁備用。
  3. 小黃瓜洗凈切丁,以鹽醃漬,再用開水洗淨、瀝乾水分。
  4. 素火腿切丁、煎香備用;玉米粒放入開水洗凈備用。
  5. 腰果剝開煎香、紅蘿蔔切丁汆燙備用、起司切丁、蕃茄切片備用
  6. 再將各樣食材,拌入糖、鹽、香菇粉、沙拉醬攪拌均勻。
  7. 每片土司對角切為四片,一片兩面,抹上拌好的沙拉,夾二片中間,排列整齊,即完成美味可口的營養的蔬食三明治。

安慧學苑2022【光在心自在】人文講座——最終回【幸福收納術】

學會斷捨離收納心法
擺脫年終大掃除惡夢

安慧學苑2022【光在心自在】人文講座第八堂「收納之光」,12月3日邀請廖心筠收納整理師主講「幸福收納術」,現場講座與線上聽講學員近二百人參與。監院自正法師致詞表示,幸福收納術是安慧學苑今年最後一場人文講座,讓大家在過年前學會幸福收納術,也歡迎大家報名佛學研讀班,學習心靈整理收納法。

今日講座由廖心筠收納整理師主講,一開場廖心筠老師透過心理測驗,讓大家瞭解自己左右腦的思考模式,每個人思考模式不同,整理收納方式也不同;左腦發達的人容易記下物品上的文字、相對位置,右腦發達的人較易記住物品的顏色、大小。廖心筠老師並分享常見的雜亂類型分析,以及案例分享,活潑幽默的講演,讓現場氣氛相當熱絡。

廖心筠整理師在講座中,除帶領大家認識斷捨離外,並分享收納四大心法:集、挑、分、歸,並以台語諧音「一條粉粿」讓大家當場記住心法口訣。

第一心法「集」是集中處理:集中同類物品,從中快速發現是否有重複的物品;第二心法「挑」是過濾篩選:將不要的物品丟到不透明的垃圾袋,避免第二眼看到捨不得又收回,堪用的物品放在紙箱內分送別人;第三心法「分」是正確分類:將留下的物品依類別分類;第四心法「歸」是歸位收納:常用的物品放置在黃金位置,約眼至腰的地方。透過這些方法將物品收納好,平時整理好,大掃除時就不煩惱。

廖心筠整理師分享,收納整理,就是整理關係。把家整理好,與家人的關係也隨之改善!廖心筠老師祝福大家,啟動幸福人生,從心開始!用心把家整理好,創造幸福好運人生!

今日講座,在精彩問答中劃下句點,學員紛紛回饋,方法實用,收穫滿滿!同時也很期待2023年安慧學苑的人文講座,大家相約明年見!

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