【精緻蔬食diy】香椿炒飯

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食譜、拍攝：海倫

【食材】

  1. 白米飯 十人份
  2. 三色豆 視喜好
  3. 青豆仁 視喜好
  4. 素火腿 視喜好

【調味料】

  1. 芝麻香油 2匙
  2. 素蠔油 2匙
  3. 香椿醬 2匙
  4. 白胡椒粉 少許
  5. 糖 少許
  6. 盬 少許

【做法】

  1. 將鍋子燒熱，倒入芝麻香油。
  2. 素火腿切丁、炒香。
  3. 加上三色豆、青豆仁，與素火腿一起拌炒。
  4. 加入香椿醬、白胡椒粉、糖、鹽、素蠔油炒香後關火。
  5.  將蒸熱後的白米飯，混合拌炒即完成一道簡單美味的家常炒飯。

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